Weihnachtsmenu Menu Rinderkraftbrühe Markklößchen / Schnittlauch oder Feldsalat Orangenfilets / karamelisierte Walnüsse / Balsamico oder Jakobsmuschel Linsencurry / Sakura / Sesamcrisp *** Entenbrust Rotkrautpüree / Preiselbeerjus / Kroketten oder Schweinelendchen Bacon / Champignons / Spätzle oder Red Snapper Linguine / Kapern / Zitrone / Aubergine oder Waldpilzstrudel Ricotta / Spinat / Süßkartoffelstampf *** Lauwarmer Brownie Mangosorbet oder Panna Cotta Cassiseis oder Geeistes Tiramisu eingelegte Kirschen