Valentinesmenu

Apfel-Sellerie Cremesuppe

Trüffelöl / gerösteter Kaffee

—

Entenbrust

Rotkraut / Serviettenknödel / Bacon

—

Schokoladenversuchung

Mousse / Törtchen / Sorbet

 

29,80 €

Weihnachtsmenu

Rinderkraftbrühe
Flädle / Schnittlauch

oder

Feldsalat
Speck / Kracherle / Balsamico

oder

Kleine Variation
Petersilienwurzelsuppe / Ziegenkäse / Feldsalat

***

Entenbrust
Selleriepüree / Preiselbeerjus / Kroketten

oder

Schweinelendchen
Bacon / Champignons / Spätzle

oder

Heimische Lachsforelle
gegrillter Fenchel / Kartoffeln / Schmortomate

***

Dreierlei Schokolade
Parfait / Mousse / Törtchen

oder

Mandarinen Creme Bruleé
Joghurteis

oder

Weihnachtsbierparfait
marinierte Zitrusfrüchte / Karamelhippe

33,80 €

Kindergerichte

Pommes mit Ketchup
3,60

Spätzle mit Sauce
3,60

Kinderschnitzel
Karottensalat / Pommes Frites
8,90

Vegetarisch:

Waldpilzstrudel
Ricotta / Spinat / Süßkartoffelstampf
14,80