Unsere Speisekarte
Leidenschaft - Handwerk - Genuss
Unsere Speisekarte
Leidenschaft - Handwerk - Genuss
Die Speisekarte unseres Restaurants wird alle 3 Monate frisch geschrieben.
Wir posten immer die aktuelle Speisekarte auf unserer Webseite. Dabei achten wir auf frische Produkte.
Wir freuen uns, Sie zu verwöhnen!
Ihre Schwarzwaldrestaurant – Hotel Kirnbacher Hof
Rinderkraftbrühe
Flädle / Markklößchen / Schnittlauch
Getrüffelte Schwarzwurzelsuppe
Kracherle / Mandeln
Hausgemachte Auberginen Gnocchis
geschmolzene Tomaten / Nuss Butter / Parmesan
Kalb und Thunfisch
Sesam / Meerrettich / Terriyaki
Vorspeisenvariation für 2 Personen
Schnitzel
Wiener Art vom Schwein / Pommes Frites / Zitrone
Jägersteak vom Schwein
Pilze / Speck / hausgemachte Kroketten
Ragout vom heimischen Wild
Pilze / Zwiebeln / Preiselbeeren / Spätzle
Geschmorte Ochsenbäckle
Bayrisch Kraut / Bacon / Macaire Kartoffeln
Gutacher Lachsforellenfilet
Wakame / Safran Graupen / Shitake
Winterkabeljau
Wirsing / Schinken / Kartoffelstampf / Trüffel
Spinat-Topfen Knödel
Ratatouille / Macadamia / Parmesan
Käsespätzle
Schmelzzwiebeln / Tomaten
Kirnbacher Hof Burger
200 g Dry aged Beef / Rucola / Rote Zwiebeln
Gouda / Tomaten / Bacon / Trüffelmayonnaise
Vegi Zehn Burger
Pilz- und Bohnen Burger / Rucola / Rote Zwiebeln
Gouda / Tomaten / Sriracha-Mayonnaise
(vegetarisch)
Apfelküchle
Kokoseis / Zimt
Schokoladentörtchen mit flüssigem Kern
Olivenöl / Rosmarin / Himbeersorbet
Café Gourmand
Crème Brûlée / Walnusseis / Espresso
Zupfkuchen im Glas
Topfeneis
Dessertvariation für 2 Personen
Hausgemachtes Eis / Sorbet
Kapstachelbeere, Himbeer, Passionsfrucht,
Mango, Zitrone, Espresso
weiße Schokolade, Walnuss, Birne, Kokoseis