Kirnbacher Hof
  • Bienvenu
  • Philosophie
  • Les chambres
    • Superior
    • Lodge
    • Family
    • Loft
    • Suite Junior
    • Forest (neu 2018)
    • Chambre simple
    • Honeymoon Suite (neu 2019)
  • Loft Spa
    • Wellness-Wochenende
  • Forfaits
    • Weihnachts-Porterhouse-Arrangement
    • Randonnée en Forêt-Noire
    • Valentine Arrangement
    • Week-end épicurien
    • Forfait Réveillon
    • Forfait Pâques
    • Winterarrangement November 2021 bis März 2022
    • Lückentage
    • Spargel & Wein
  • Restaurant
    • Menu
    • Steakhaus
    • Whisky Tasting Menu
    • Cuisine
    • Terrasse
    • Fournisseurs
  • Actif en Forêt-Noire
    • Golf
    • Randonnee
    • VTT
    • Pêche à la mouche
    • Parc accrobranche OMG
    • Luge d’été
    • Marche nordique
    • Pistes cyclables
    • Trekking Tours
    • Motos
    • Konus
  • Attractions
    • Musée des minéraux
    • Colline aux minéraux
    • Fermes Vogtsbauernhof
    • Soufflerie de verre
    • Ancienne mine
    • Europapark
    • Musée des flotteurs
    • Parc de tous les sens
    • Moderne Kuckucksuhren
    • Céramique de Zell
    • Modèle réduit train
    • Les cascades de Triberg
    • D’automobiles Steim
    • Parc des ours
  • Impressions
  • Boutique
  • Reservation en ligne
Home / Restaurant / Verschiedene Menüs

Menüs für besondere Anlässe

Tisch reservieren

Silvestermenü

 Aperitif

***

Amuse Gueule

Entenleberpastete / Pumpernickel

***

Zweierlei vom Schwertfisch

Ceviche und carpaccio

Schwarzer Sesam / rote Zwiebel-Vinaigrette / Avocado

***

Gänse Consommé
eigene Ravioli

***

Steinbutt 

Sellerie / Tonkabohne /  Babyspinat

***

Kapstachelbeeren Sorbet

Szechuanpfeffer

***

Damhirschrücken 

Schalotten Püree / Fingermöhre / getrüffeltes Gratin

***

Salbei-Rosenparfait

 Gewürzküchlein / weiße Schokolade

***

Neujahrssekt

75

Weihnachtsmenu

Schwarzwurzelcremesuppe
gebratene Hühnerleber / gerösteten Mandel
oder
Feldsalat 
Pinienkernen / gratiniertem Ziegenkäse
oder
Vorspeisenvariation 
Kürbissuppe/Lachstatar/kleiner Feldsalat

***

Lachsforelle
buntes Gemüsecassoulet / Kartoffelpüree / Rauchspeck
oder
Geschmorte Gänsekeule
Blaukrautpüree / hausgemachter Knödel
oder
Medaillons vom Landschwein
Rahmchampignons / Spätzle
oder
Gefüllte Rote Bete Knödel (mit Ziegenfrischkäse)
Maronenschmelze / Süßkartoffelcreme

***

Hausgemachte Quarkbällchen 
Vanillesauce / Milcheis mit Spekulatius
oder
Gebrannte Orangencreme
Zimtküchlein
oder
Dessertvariation
Glühweinparfait / kleines Schokoküchlein / Bratapfelmousse

39

Kirnbacher Hof
  • 07834 6111
  • info@kirnbacher-hof.de
  • Untere Bahnhofstr. 6, 77709 Wolfach-Kirnbach
  • Facebook
  • Newsletter
  • E-Ladestation
  • Mentions légales
  • Politique de confidentialité
  • Conditions générales
  • Allemand
  • Français
  • Anglais
  • Néerlandais
  • Italien

© 2017 · Kirnbacher Hof

Bulletin

* obligatoire
We use cookies on our website to give you the most relevant experience by remembering your preferences and repeat visits. By clicking “Accept All”, you consent to the use of ALL the cookies. However, you may visit "Cookie Settings" to provide a controlled consent.
Cookie SettingsAccept All
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
SAVE & ACCEPT