Het Zwarte Woud biedt alles, wat een keuken nodig heeft.
Wij hechten waarde aan kwaliteit. Ieder seizoen heeft zijn eigen kenmerken. Wij krijgen onze producten van de slagers en bakkers uit de regio. Rundvlees van de boerderijen, forellen van de kwekers en wild van de jagers: het hangt van het seizoen af. Altijd vers en met de hoogste kwaliteitseisen.
Wij letten daar op, omdat u het waard bent. Je bent, wat je eet, en daarom sluiten wij geen compromissen: alleen het beste is goed genoeg!
Wij zijn blij, dat wij deze mogelijkheden in het Zwarte Woud hebben. Dat is de basis voor een heerlijke, verse, regionale keuken