La foresta nera offre tutto quello che una cucina qualitativa e premiata ha bisogno. Ogni stagione ha una opportunita particolare.
I nostri alimentari sono selezionati da macellerie e panifici regionali.
Carni bovine di azienda agricola locale , trote di allevatori locali, fauma dei nostri cacciatori. Secondo stagione sempre frescha e ottima qualita, sopra questo mettiamo un valore speciale, perche per voi ci vale la pena . Uno e cio che l´ individuo mangia , non esistono compromessi perche il meglio e abbastanza buono . Noi siamo lieti di avere questa possibilita nella foresta nera, questa e la base di una cucina fresca ed eccellente.