Vorspeisen

Cremesuppe vom Hokkaido / Kürbiskernöl  / Kürbiskerne     
5,50

Apfel-Selleriesüpple / Walnussöl  / Sakura     
5,50

Surf and Turf / dry aged beef / Gamba / Selleriepüree / Knoblauch
9,80

Gebratene Entenleber
Granny Smith Brioche / karamellisierte Quitten / Kresse / Bacon    
12,50

Feldsalat vom heimischen Bauer
gerösteter Speck / gebratene Kracherle / reduzierter Balsamico        
6,90
karamellisierten Walnüssen / Orangenfilets / reduzierter Balsamico      
7,20
karamellisierter Ziegenkäse / Aprikosen-Chutney
7,90

Hauptgänge

Ragout vom heimischen Wild / Preiselbeeren / Spätzle
16,50

Heimisches Rotwildsteak / Jakobsmuschel
Preiselbeerjus / Zwetschgen-Rotkrautpüree / Kroketten
22,80  

Cordon Bleu
Zitrone / hausgemachte Kroketten
18,50

Geschmorte Ochsenbäckle
Knoblauch-Kartoffelstampf / glasiertes Marktgemüse
19,90

Jaipur Couscous / Kürbis / Fenchel / Tofu / Sakura (vegan)
13,90

Loup de Mer (Wolfsbarschfilet)
Kürbisrisotto / Oliven / Artischocken / Tomaten-Chili Salsa
19,90

Entenbrust
Gorgonzola-Kartoffelstampf / Waldpilze / Feigen / Bacon
19,90

Kürbisgnocchi (vegetarisch)
Kräuter-Tomaten Sugo / Rucola / Ziegenkäse / Kürbiskernöl
14,80

Jägersteak
vom Schwein / Champignons / Zwiebeln / Speck / Kroketten
16,90

Kirnbacher Hof Burger
230g Dry aged Beef / Rucola / Rote Zwiebeln / Gorgonzola / Tomaten / Bacon / Trüffelmayonnaise / Potatoe Twisters
13,90

Vegi Zehn Burger
Hausgemachter Pilz und Schwarze Bohnen Burger/ Gouda / Tomaten / Sesam / Endivien/ Sriracha Mayonnaise / Potatoe Twisters
11,90

Käsespätzle
Speck / Zwiebeln
9,80

Portion hausgemachte Kroketten       
4,50

Portion Potatoe Twisters
4,50

Desserts

Tobleronemousse / frische Beeren
oder
Warmes Schokotörtchen / frische Beeren
6

Drinks

Sierra Nevade Pale Ale – amerikanisches Craft Beer (0,35l)
5
alkoholfreies Ginger Beer (0,35l)
4 
Pinot Noir – kräftiger Spätburgunder  (0,75l)
15,50 

(Die Preise der Speisekarte sind für Abholung.
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Mittwoch: 17-20 Uhr
Donnerstag: 17-20 Uhr
Freitag: 12-20 Uhr
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