La Forêt-Noire propose tout ce dont une cuisine distinguée et de quailté a besoin.
Chaque saison offre ses propres possibilités. Nos denrées alimentaires proviennent de bouchers et de boulangers régionaux triés sur le volet. Viande de boeuf de fermes voisines, truites d’élevages locaux et gibier de nos chasseurs: adapté aux saisons, toujours frais et de qualité exceptionnelle.
C’est ce qui est particulièrement important pour nous, parce que vous êtes importants . On est aussi ce que l’on mange, et nous ne faisons aucun compromis: seul le meilleur est assez bien!
Nous sommes heureux d’avoir cette possibilité, ici en Forêt-Noire. C’est la base pour une cuisine régionale excellente et fraîche.